外食産業のデフレが相変わらず止まらない中で、宅配ピザの値段は決して安くない。 それでも宅配ピザが値崩れしないのは、デリバリーの人件費が意外と高くかかるからである。 「利益を出すためには配達にかかる人件費を売り上げの15〜20％程度に抑えなければ…

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そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。 しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。 化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。 さらに冬場でもさほど湯気が立たない。 湯気は脂の膜が…

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パナソニック、社内情報部門を千人削減 富士通とＩＢＭに転籍 パナソニックが、社内情報システムの開発を手掛ける部門の社員約１５００人のうち、３分の２に当たる約千人の削減を検討していることが１日、分かった。経営の合理化と人件費圧縮などが狙いで、…

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ソニー、追加リストラ 国内５工場、電機事業不振でソニーは国内５工場で早期退職者を募り、人員を削減することを決めた。赤字脱却をめざす電機事業の収益改善策の一つだ。２０１２年度も国内外で約１万人の削減策を打ち出したが、販売不振で収益が思うように…

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